Ein Teil unserer Ratsfraktion besuchte kürzlich die "Brennerei an der Weser" in Kalletal. Das besondere an der Arbeit von Martin Gerke & Co.: sie verarbeiten ausschließlich Obst von heimischen Streuobstwiesen und sind somit von Anfang bis Ende echt "Made in Kalletal"

Während des Besuchs erhielten wir einen Einblick in die Produktion von Edelobstbränden, Geisten und Likören. Besonders beeindruckend war der Ansatz "von der Frucht bis ins Glas": Das Obst stammt von Streuobstwiesen in den Kalletaler Ortsteilen Erder, Varenholz, Stemmen, Westorf und Talle. Die Ernte erfolgt in Handarbeit, gefolgt von sorgfältiger Verarbeitung und Destillation vor Ort.

Streuobstwiesen sind nicht nur landschaftsprägend, sondern auch ökologisch wertvoll. Sie bieten Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten und tragen zum Erhalt alter Obstsorten bei. Die Brennerei leistet durch die Verarbeitung von Obst aus diesen Wiesen einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der lokalen Wirtschaft und zur Nutzung heimischer Ressourcen. Solche Initiativen sind beispielhaft für die Verbindung von Tradition und Innovation in unserer Region.

Wir setzen uns für die Unterstützung regionaler Betriebe und die Förderung nachhaltiger Projekte ein. Der Besuch der Brennerei unterstreicht dieses Engagement und zeigt, wie lokale Unternehmen erfolgreich zur Entwicklung unserer Heimat beitragen können.

Am Ende durften wir noch selbst probieren und können sagen - klare Empfehlung!

Vielen Dank nochmal an Martin Gerke für den Einblick!